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基本を学ぶ
実際に食事をしながら、日本料理の食卓作法の基本を学びませんか？
目まぐるしく変化し、進化を続ける料理。美味しいものもたくさんあって、嬉しいですね。しかし、大切な会合や会食、懇親会などでの過ごし方、不安ではありませんか？基本の簡単な事を知っておくだけで、自信にもつながり、優雅なふるまいが出来ます。社員研修や学生さんのマナー研修、修学旅行での食事でマナー講習もおすすめです。基本をお伝えするので、難しいことはありません。楽しく学ぶことが出来ます。又、立食パーティの過ごし方等もお伝え致します。
【ご利用人数】
10名～400名
【ご利用時間】
2時間
【料金】
お一人様12000円（税・サ込）
・料金には講座受講料とコース料理代が含まれます。
・飲物をご希望の場合は別途飲物代を頂戴いたします。
・その他ご希望の内容により追加料金が発生する場合があります。
内容
食卓作法
会席コース、又は懐石料理をいただきながら、箸の使い方、座り方等基本的な所作を説明いたします。基本重視にてお伝えいたしますので、難しくはなく、楽しく学ぶことが出来ます。
又、日本料理だけではなく、他国のマナーなども、お伝えしたり、立食パーティの過ごし方等も説明をし、食卓作法だけではなく、いろいろな内容をお伝え出来れば良いなと考えております。
予約に関して
事前に内容の確認を行い、受講者様のご希望に近い内容をご用意いたします。
例
・学生なので、所作や礼儀作法を中心に伝えてほしい。
・新社会人になったのでお酒の飲み方等も取り入れてほしい。（飲み物は別料金となります）
内容が決まりましたら、利用施設の予約から精算まですべてこちらで行います。施設側との事前打ち合わせ等、面倒なこともすべてお任せください。申し込みすれば、あとは当日受講するだけ。もちろん、申し込み者様（又は代表者様）には、予約状況や細かな確認事項、その他情報提供はさせていただきますので、ご安心いただければと思います。
施設の空き状況等確認の際、料金の確認を行います。
※アレルギー情報に関しては、必ず情報提供をお願いいたします。
施設により対応は異なりますが、当日の申し出による対応はどこの施設も不可となります。
（アレルギー対応は特定原材料8品目のみの対応となります）
※利用施設は基本、明治記念館へ申し込み致します。
館の状況によっては他施設の利用となります。
（他施設の場合、受講料は変わります。）
まずは、メールにてお問合せ下さい。
イベント案内
右上の三本線のメニューから「イベント」にて詳細の確認が出来ます。
ご不明な点は、メールにて問い合わせください。
参加自由！日本料理の実践講座。
イベント名
【基礎を学ぶ！？基礎って何だろう？】
数年前、ある団体様の食事会で、簡単で良いのでマナー講座を行ってほしいと依頼され、講座を行いました。
内容は箸の持ち方等の基本的なものです。
講座終了後に、「80年近く生きてきたけど、ちゃんと聞いたことなかった。楽しかった、もっと早くに聞きたかった。」と、嬉しいお言葉を頂きました。みんなが、当たり前に思ってる事も、実は少し間違えてたりするかも知れません。基本的な事を知っているだけで、本当に自信を持てるようになります。恥ずかしくない振る舞いと普段の生活での食事の場面の違い、日本料理の食べ方や、そもそも日本料理ってなんだろ？和食と日本料理の違いは？等の内容をお伝えしたいと考えております。
9月24日（火）14時から東京都港区元赤坂にある、明治記念館にて開催。予約の受付を開始いたしました。参加資格はございません。どなたでも、ご家族やご友人、会社の同僚の方をお誘いの上、是非ご参加ください。
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